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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      CashKarnickel
      am 24.01.2019 16:28
      von  CashKarnickel  am
      Moritz

      Oh was sind die Teuer. Unglaublich diese Preise. Da ist Fleisch beim Metzger oder Supermarkt doch noch günstiger. :'(

      Ja, das ist leider so wie immer bei neuen Hypes...Als erstes werden die Konsumenten von einigen wenigen Nischenanbietern so richtig ausgenommen...Später gibt es dann das Zeug fast überall und zu halbwegs normalen Preisen...:🙂
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Avatar
      am 24.01.2019 16:21
      von  (Gelöschter Nutzer)  am
      Chilli04

      Die wären definitiv auch günstiger als die Shops, die ich gerade so im Internet gefunden habe, denke da muss ja nicht unbedingt essbar bei den Heuschrecken stehen. :P

      https://www.exosnacks.de/epages/78771339.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/78771339/Categories/Insekten/Heuschrecken

      Oh was sind die Teuer. Unglaublich diese Preise. Da ist Fleisch beim Metzger oder Supermarkt doch noch günstiger. :'(
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Darkkurt
      am 24.01.2019 16:06
      von  Darkkurt  am
      Moritz

      Würde ich auch gerne mal machen. Aber soweit ich weiß gibt es in Deutschland noch keine Insekten zu kaufen. Hast du sie gefangen? ;D

      Es gibt verschiedene Restaurants, die es anbieten, und vereinzelt kann man Convenience-Produkte tiefgefroren im Bioladen oder Supermärkten kaufen. Ich hatte bislang Geschnetzeltes Gyrosart und einen Burger aus Buffalowürmern. War beides okay, aber ne man hat glücklicherweise gar nicht erst probiert, es nach Fleisch schmecken zu lassen.
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Chilli04
      am 23.01.2019 10:59
      von  Chilli04  am
      Moritz

      Würde ich auch gerne mal machen. Aber soweit ich weiß gibt es in Deutschland noch keine Insekten zu kaufen. Hast du sie gefangen? ;D

      Ich könnte dir nun einige Aquaristikshops empfehlen, wo man durchaus Würmer und Insekten kaufen kann. 😆

      Die wären definitiv auch günstiger als die Shops, die ich gerade so im Internet gefunden habe, denke da muss ja nicht unbedingt essbar bei den Heuschrecken stehen. :P

      https://www.exosnacks.de/epages/78771339.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/78771339/Categories/Insekten/Heuschrecken
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Marisa04
      am 23.01.2019 10:16
      von  Marisa04  am
      Bei uns gibt es mehrere alteingesessene Metzgerbetriebe, mal sehen wie lange noch
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Avatar
      am 23.01.2019 10:10
      von  (Gelöschter Nutzer)  am
      Darkkurt

      Inpunkto tierischem Eiweiß habe ich sogar schon einige Ganz leckere Experimente mit Insekten gemacht ...😉

      Würde ich auch gerne mal machen. Aber soweit ich weiß gibt es in Deutschland noch keine Insekten zu kaufen. Hast du sie gefangen? ;D
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Darkkurt
      am 22.01.2019 17:40
      von  Darkkurt  am
      Ein Metzgerbetrieb ist leider heutzutage kein Qualitätsmerkmal für gutes Fleisch, da die vieles eben auch vom Großhändler und damit von Großschlachthöfen beziehen.

      Bedeutet: Antibiotika-belastetes Fleisch, wenig tiergemäße Schlachtung und ausgebeutete Arbeiter... dann lieber mittelfristig ganz drauf verzichten.

      Inpunkto tierischem Eiweiß habe ich sogar schon einige Ganz leckere Experimente mit Insekten gemacht ...😉
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      tripleeight
      am 22.01.2019 17:27
      von  tripleeight  am
      Darkkurt

      Man kann seinen Fleischverzehr auch immer weiter einschränken. Ich bin kein Vegetarier, aber esse nur 2-3 mal in der Woche Fleisch.

      Ja, das kann man... aber auch dann will ich bzw. sollte man Wert auf gutes Fleisch legen und gerade das wird immer schwieriger.
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Darkkurt
      am 22.01.2019 17:18
      von  Darkkurt  am
      Man kann seinen Fleischverzehr auch immer weiter einschränken. Ich bin kein Vegetarier, aber esse nur 2-3 mal in der Woche Fleisch.
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Netterstern
      am 21.01.2019 01:51
      von  Netterstern  am
      Edeka und Wasgau habe sehr schönes Fleisch und Wurst, lohnt sich dort einzukaufen auch wenn es teurer ist..
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      martinius
      am 19.01.2019 09:33
      von  martinius  am
      Darkkurt

      Sorry, aber dann taugt‘s höchstwahrscheinlich auch nix. Es kommt wahrscheinlich aus der selben (Großhandels-)Quelle. Die Preise kommen ja nicht von ungefähr.

      Ansonsten: ich habe nicht gesagt, dass ALLE beim Discounter Fleisch und Wurst kaufen, sondern die Mehrheit 😉. Ihr müsst euch nicht rechtfertigen, aber über 70% des Fleischumsatzes machen heutzutage Discounter und Supermärkte - Tendenz steigend. Sieht im Bäckerhandwerk nicht anders aus. Was die Ernährung angeht, ist in Deutschland immer noch Geiz geil.

      Richtig und diese Geiz ist geil Mentalität zerstört im Lebensmittelbereich vor allem eines die Vielfalt!!
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Josey1208
      am 18.01.2019 14:23
      von  Josey1208  am
      Dieses Problem gibt es leider bei mir im Ort auch. In den letzten 2 Jahren haben bei mir im Ort 2 und im Nachbarort ein Metzger zu gemacht.

      Der Metzger im Nachbarort wegen großer Auflagen vom Gesundheitsamt, die hohe Investitionen gefordert hätten.

      Ich denke, ein Problem ist aber auch einen Nachfolger zu finden. Früher wurde die Metzgerei dem Sohn oder der Tochter übergeben. Aber heute wollen die meisten Kinder bzw. junge Erwachsene nicht mehr Metzger werden.

      Ich kaufe mein Fleisch jetzt hauptsächliche in Supermärkten, Edeka und Rewe.
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      X-Reaper
      am 18.01.2019 14:13
      von  X-Reaper  am
      Ich hatte hier in der Umgebung 4 stk und keiner besteht mehr leider,
      jetzt suche ich einen neuen. Den einzigsten den ich kenne noch da muss ich mit der Bahn eine sehr lange Strecke fahren und im Sommer daher Problematisch wegen der Hitze.

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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      Vancers
      am 18.01.2019 14:07
      von  Vancers  am
      Ich kaufe mein Fleisch weder beim Discounter noch beim Metzger"laden". Fleisch bei uns ist zu 95% vom Jäger direkt.

      Jedoch merke ich persönlich in unserer Region kein Metzger sterben. Wenn ich mir mal am Mittagstisch von unserem Metzger hole ist der Laden immer brechend voll.

      Ich denke es liegt aber auch darum das wir unsere Lebensgewohnheiten ändern. Es muss entweder immer schnell gehen oder günstig sein. Fleisch wird gerne beim Discounter gekauft weil die Menschen einfach kein Geld haben. Wenn ich erfahre was meine jüngeren Kollegen verdienen verstehe ich das auch. Neueinsteiger verdienen immer weniger, die Lebenskosten werden höher. Also muss man sparen wo man kann.
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      Aussterben der Deutschen Metzgerbetriebe

      CashKarnickel
      am 18.01.2019 13:56
      von  CashKarnickel  am
      Ich kaufe mir lieber seltener ein Stück Fleisch aber dafür umso besseres vom Fleischer meines Vertrauens.

      Was bringt es mir das für die Hälfte beim Discounter zu kaufen, wenn es nach dem Brutzeln nur noch halb so groß ist und nach nichts schmeckt?

      Die Drecksäcke spritzen da Wasser und anderen Schweinkram rein, bei Fertigwurst und Hackfleisch gibt es noch viel fiesere und ekelhaftere Tricks.

      :'(
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